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Aranda de Duero, el buen yantar

Aranda de Duero, capital de la Ribera del Duero, nos recibe siempre con la mesa puesta. Ya lo dice el refranero popular, tan castellano como estas tierras, ‘Aranda de Duero, Tierra de vino y cordero’. Y vaya si se cumple. Pasar un fin de semana en Aranda de Duero siempre deja buen sabor de boca, sobre todo si nos gusta pegarnos un homenaje de vez en cuando.

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Aranda se ha ganado a pulso ser un destino imprescindible para los amantes de los viajes gastroculturales. Imposible resistirse a su ‘lechazo’ acompañado de un buen vino. Con el plus de que solo en los bares de Aranda te puedes tomar un vino de la casa y que, con toda probabilidad, sea un Ribera del Duero como poco.

La ciudad interior

Uno de los grandes atractivos turísticos del municipio son sus Bodegas del siglo XV. Más de siete kilómetros de galerías que conectan una bodega con otra, como si de una ciudad subterránea se tratara, hacen la visita a las Bodegas Históricas una experiencia curiosa y diferente. Nosotros visitamos la Bodega Histórica Don Carlos (Calle Isilla, 1 esquina Josefina Arias de Miranda), de origen medieval y donde además de degustar varios vinos, ofrecen una original teatralización histórica. Está en pleno centro de Aranda de Duero, así que pilla a mano de todo.

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La visita cuesta 5 euros por persona (tarifa 2011), pero hay otras bodegas históricas cuya visita es gratuita como las del restaurante El Lagar, el mejor restaurante según los arandinos, donde también hicimos parada para degustar sus famosos lechazos y sus premiados pinchos calientes. Una recomendación: probar el pincho de Soufle de Bacalao. Delicíoso, incluso para los poco fans del bacalao, como yo.

Como no solo de comer y beber vive el viajero, con la vista también se puede saborear cada rincón del casco viejo arandino. Un punto para empezar la visita turística puede ser el monumental templo de Santa María La Real. En pleno casco histórico de Aranda de Duero se alza majestuoso este templo con aires de Catedral. Merece la pena ser visitado por la noche por el espectacular efecto de la iluminación en sus filigranas góticas.

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¡Top Tip!

Los más poperos saben bien que en Aranda de Duero, además del vino, el cartel del Sonorama Ribera mejora con los años hasta haberse convertido en uno de los festivales de música pop rock de referencia en España, amén de ser el más importante de Castilla y León. El festival suele celebrarse a mediados del mes de agosto.

Aranda de Duero Blogueros Viajeros

Coordenadas GPS: 41°40′17″N 3°41′11″O

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Burgos, en constante evolución

Nunca antes había estado en Burgos. Ni siquiera de paso. Nada más llegar a la capital burgalesa te das cuenta de que la ciudad se encuentra en plena revolución urbanística. Su recién estrenado Bulevar, sus monumentos rehabilitados (como el Arco de Santa María), el vanguardista Museo de la Evolución Humana o el nuevo Palacio de Congresos y Exposiciones, son algunos ejemplos de la evolución que está viviendo la ciudad.

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bloguerosviajeros.comEsta cara más moderna y vanguardista de Burgos encaja a la perfección con la ciudad milenaria esculpida en piedra y que gira alrededor de su espectacular Catedral gótica. Con sus dos torres gemelas del siglo XIII-XV, la Catedral es visible desde cualquier punto de la ciudad y, ahora que su facha principal está completamente restaurada, impresiona mucho más. Su piedra está tan limpia que si hace mucho sol, el reflejo os cegará. Visitar la catedral iluminada por la noche también es toda una experiencia. Su silueta gótica podría ser escenario de cualquier película del bueno de Tim Burton.
bloguerosviajeros.comAunque la Catedral haga méritos para seguir siendo el emblema de la ciudad, no solo de piedra vive Burgos y mucho menos el hombre. Dar una vuelta por el clásico y elegante Paseo del Espolón o recorrer el centro histórico de plaza en plaza y, mucho mejor incluso, de pincho en pincho, hacen que la visita a la ciudad de Burgos merezca la pena. La verdad es que de buenos vinos y buenos aperitivos, los burgaleses saben un rato.

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Las calles peatonales del centro, desde la Virgen de la Paloma hasta la calle Avellanos son un auténtico triángulo de las bermudas del buen comer. Aunque por experiencia, lo mejor de cada restaurante no suele estar en las cartas, sino en las barras. De entre todos los lugares visitados, os aconsejo probar los pinchos de La Favorita o los de La Comidilla de San Lorenzo, aunque para saborear un buen asado el sitio es Casa Ojeda. Eso sí, vete con hambre y con dinero, porque vas a necesitarlo.

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Entre los muchos museos que hay en la ciudad, destacaría los dos más nuevos, el CAB, un centro de arte contemporáneo a los pies del Castillo de Burgos y el luminoso Museo de la Evolución Humana. El primero es gratuito y el segundo tiene una tarifa general de 6 euros (agosto 2011).

¡Top Tip!

Para subir al CAB o al Mirador del Castillo, desde donde podrás hacer buenas fotos panorámicas del casco viejo de Burgos y su omnipresente Catedral, se puede callejear -cuesta arriba, eso sí- por la calle Cabestreros o subir en un ascensor escondido en el número 30 de la Calle de Ferrán González, subiendo unas escalinatas a espaldas de la catedral.

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Coordenadas GPS: 42°20′57″N 03°41′05″O